美味しい作り方
焼餃子の作り方
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フライパンに油(大さじ1杯)を入れて強火にかけたら、くっつかないように離して餃子を並べます。
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餃子が半分つかるくらいまで水を入れて蓋をします。強火のまま、5分ほど蒸し焼きにしてください。
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蓋を開け、残っているお湯を捨てたら、ごま油(大さじ1杯)をかけて蓋をします。軽くきつね色になったら出来上がり!
水餃子の作り方
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鍋に水をたっぷりと入れて沸騰させます。餃子を1つずつ入れて蓋をし、強火のまま茹でてください。
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餃子が鍋肌にくっつかないように時々軽く木ベラなどでかき混ぜます。ふきこぼれそうになったら差し水(大さじ1杯)を。
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強火のまま、7~8分ほど茹でます。餃子が浮いてきて、ぷっくりとふくれたら出来上がりです!
おすすめの食べ方
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キャンプ飯
スキレットで焼き餃子。油を入れる前に白煙が出るまで空焼きするのが、焦げ付かないコツです。
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揚げ餃子
外はカリッと、中はジューシー。180度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がりです。
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鍋料理・スープ餃子
お好きな鍋料理やスープに。冷凍のままではなく、一度茹でてから入れると美味しく出来上がります。
定番の醤油・酢・ラー油のほか、
酢とコショウ、ポン酢など、
お好みのタレでお楽しみください。